Responsable de restaurant / Maitre d'hotel (H/F)

• Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ; • Diriger et gérer l’équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ; • Travailler en coordination avec les autre équipes pour le succès de point de vente ; • Gérer les problèmes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle ; • Participer au recrutement et à la formation des collègues ; • Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues ; • Organiser des réunions d’équipe à intervalles réguliers ; • Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration ; • Connaître parfaitement les menus ; • Gérer le budget du département ; • Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux points de vente ; • Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ; • Autres tâches, telles qu’assignées. Sens commercial reconnu Leader d'une équipe de 7 personnes ( env. 25000 couverts à l'année) Expérience de 2 ans minimum Anglais CDI 35/39 heures Salaire 2700.00 € brut + intéressements prise de poste maximum 15 novembre 2026 Vous travaillerez sous la marque Ibis Styles à Chalon sur Saone, l'activité se regroupe autour de l'hôtellerie et de la restauration. Nous sommes 20 collaborateurs répartis dans les différents services.